Korreltje Zout

Wie lust er niet graag chocolate chip cookies? Ik alleszins wel. Dit zijn echt de gemakkelijkste cookies in de wereld. Op 10 minuutjes heb je het deeg gemaakt en na 15 minuten mogen ze al uit de oven. Dus heb je onverwacht gasten of verkoop je je huis en wil je kopers verleiden met je cookie geur, begin dan maar te bakken.

Ingrediënten:

• 200 gram bloem
• 75 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 150 gram boter
• 100 gram chocoladecalletten vb van Callebaut
• 1 ei

Verwarm de oven voor op 200°C. Warm de boter licht op, zodat de boter kneedbaar wordt. Meng de boter met de suiker, de vanillesuiker en de bloem met een vork. Voeg de chocolade toe en later het ei. Kneed het beslag met je handen. Het deeg is lekker sticky.

Leg bakpapier op een oven bakplaat. Verdeel het deeg in rondjes, ter grote van een springbal en leg deze op het bakpapier. Normaal haal je er zo’n 26 koekjes uit. Druk de koekballetjes lichtjes plat en zet de bakplaat in de oven. Zo’n 15 minuten bakken en ze zijn klaar. Laat afkoelen en smullen maar.