Korreltje Zout

Heb je eens gasten en wil je graag zelf een hapje maken, probeer dit dan eens. Ik kreeg het receptje van een vriendin (thanks Sonja). Had het bij haar geproefd en vond het echt lekker. Je kan het in verschillende versies maken. Ik heb het geprobeerd met prosciutto en gerookte zalm.

Ingrediënten:

• rol bladerdeeg
• 1 ei
• 200 gram prosciutto of gerookte zalm

Rol het bladerdeeg open. Smeer het in met eiwit. Leg hier de zalm of de prosciutto op. Rol het bladerdeeg in een rol. Goed stevig. Bestrijk de buitenkant van de bladerdeegrol met eigeel. Zet in de frigo. Warm je oven voor op 200°C. Tien minuten voor je het hapje wil opdienen, snijd je de rol in dunne plakjes. Leg de dunne plakjes met de brede kant naar boven, cfr foto, en leg dit op de bakplaat. Bak gedurende een minuut of tien.

Hallo allemaal. Of momenteel nog niemand, maar daar komt hopelijk snel verandering in.

Ik dacht er al lang over om een blog te starten. Dat het over koken zou gaan, met de nadruk op taarten, had ik ook al langer bedacht. Ik twijfelde alleen over het nut ervan. Er zijn al zoveel kooksites. Wie zou mijn blog nota bene lezen. En deze twijfel bestaat vandaag nog steeds, maar ja, waarom niet. In het ergste geval lezen enkel mijn close vrienden en familie de blog en eigenlijk is dat toch ook al leuk. En moest zelfs dat tegenvallen, heb ik toch lekker mijn beste receptjes digitaal en ordelijk gebundeld.

Hier gaan we dan…